マスクとコロナウイルスの形の食べ物

 世界中で政府は、マスクの着用や人々の間の距離の維持などの重要性を人々に説明して、さまざまな方法でコロナーウイルスを制御しようとしています。このメッセージは一般にラジオ、テレビや他のソーシャルメディアを通じて人々に伝えられます。

マドゥライと（MADURAI）言う、歴史的に有名な南インドの場所で、人々が好む食ものを通してこのメッセージを人々に広めています。 米と穀物で作る食べ物はドーサイ（DOSAI）です。ドーサイは南インドの人々は朝食と

夕食として食べられるとても美味しい食べ物です。パロッターは一（PAROTTA）ー般的に夕食の食べ物です。

 人々にこのコロナウイルスについての意識を広めるために、（CHEF）シェフが通常のおかず(サイドディッシュ-side dish )と一緒にコロナウイルスの形でドーサイを作りました。同様に、彼らはマスク（仮面）の形をしているパロッタ一を用意しました。

これは人々、特に子供たちに好まれ、これらの食品の売上は、主に形状が異なってなるために大幅に増加しています。価格はこれらの食品の通常の形状と同じです。正確に言えば一つのパロッターの値段はRs 50だけで　ドーサイも同じようにRs 50です。

 

これは顧客様の要求に基づいて準備されるので、売られなかったせいで発する損失もありません。

コロナウイルスは人々から最も恐れられていますが、

ここで　このウィルスの形を創造的に使用して、売り上げを伸ばしながら人々の間にマスクの重要性を気づかせました。

とても　面白いですね。

南インドの石の時計

現代では時計は私たちの生活に不可欠なものになった。元々時計は14世紀にラテン語の（Latin ）klokaという言葉から由来されたと言われていますが、先史時代には シュメール文明人(Sumerian civilization people)が時間を測る装置として発明しました。

しかし、インドでは　特に南インドで、太古に私たちの祖先が太陽の動きによって時間を正確に計ったことがある。今でも、村では、高齢者が空を見上げて太陽の位置によって時間を表すことがある。いくつかの寺院の塔は、塔の影の落下の場所のポイントがら時間を知ることができるような方法で建てられました。

 

しかし、これらすべてよりも興味深いのは、南インドにあるビジンジプラム（Virinjapuram）と言う村の時計です。ここにあるお寺の中にあります。これはタミル人の発明が数千年の歴史を持っている時計です。これはインドの文明がすごく発達していたことの明確な証拠です。巨大な塔を建て、時間を計算した古いタミル人が、少し進歩して小さな石で時計を作ることができたのはここです。

 はい。驚くほど 時計というのはシンプルな石で作られています。 これは特別な機械が何も取り付けない石の時計です。

時間を分かるようにそこて目盛りの数字が書いてあります。細い棒をこの石の上にあるポイントに挿入すると 石に影が落ちるところが時間を示す。

時間を見る方法は動画を見れば簡単にわかるように説明されている。

 

単純でも独創的な技術を用いる時計ですね。

雨の日と夜はこの時計が使えないのがマイナスポイントです。

しかし、原始時代の技術を考慮した上で　なによりもはるかに優れていると思います。

 

 

 

 

インドのたこ焼き器と日本のたこ焼き器

日本のたこ焼き器と似たような器がインドにもありますが器の大きさと穴の数が違います。

インドでは最大で　11個の穴がありますが、日本では20個以上もあります。インドでは丸い形をしている器だけありますが、日本では四角い形の物も丸い形の物もあります。たこ焼きの作り方も同じではありません。

 日本では生地を1つ1つの穴に入れようとせず、中央目掛けて一気に流し、縁  全面を覆うように全体に流し入れること。インドでは穴の中に別々に流し入れること。

今日のブラッシュアップコースではこの器でドーナツ（Doughnuts）を作れると言われました。

しかし、私はこの器を複数の料理の準備に使用します。理由はふたつです。ひとつはより少ない油を消費します。ふたつは揚げた後の後の残りの油はありません。

 

丸い形をしたジャガ芋のボンダの（Potato Bonda)ような揚げ物とか　野菜のフライもこれで作ることができます。約3年前に私のタミル語のブログに作り方について記事を掲載しました。写真をご覧ください。　

                                                

同じように天ぷらも作れると思います。

茄子【なす　－Brinjal】のカレーのものもをでさる。

トウガラシカレーも（Stuffed capsicum）このように作ることが出来るかどうか試して見たいです。　

                           

                                                  

                           

創造的な考えを持っているなら この道具で他のおやつも作ることが出来ると思います。